يعتقد أن سبب رشاقة اليابانيات هو مطبخهم المليء بالأطباق الصحية، حيث يعتمد طبخهم بشكل أساسي على البخار. والسوشي يعد من أشهر الأطباق التقليدية في اليابان. وعلى الرغم من فوائده الكثيرة إلا أن له مضار.
1. صلصة الصويا التي تقدم مع السوشي ويُغرّق بها قبل اكله فهي غنية بالصوديوم الذي يؤدي الى احتباس السوائل بالجسم والشعور بالانتفاخ.
2. الأرز المُستخدم فيه يُخلط بالملح والسكر والخل مما يجعله مصدر للكربوهيدرات المكررة.
3. السوشي يتألف من السمك النيئ، لذلك يجب ألا تكثري من تناوله بسبب الجراثيم والبكتيريا المضرة بالصحة.
4. يمنع على الحامل تناوله.
5. ارتفاع السكر في الدم بسبب الأرز.
6. التسمم الزئبقي، بسبب احتواء السمك على نسبة كبيرة من الزئبق.
7. بكتيريا معوية.
8. الدودة الشريطية، الأسماك هي موطن للديدان الشريطية.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـــــلاوة
