النتائج 1 إلى 5 من 5
الموضوع:

الدجاج بصلصة العسل

الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات : 157 الردود: 4
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    تاريخ التسجيل: March-2020
    الدولة: البـصرـةة
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 68,402 المواضيع: 19,934
    صوتيات: 249 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 48769
    موبايلي: HUAWEI Y9s

    الدجاج بصلصة العسل



    وقت الطهى
    30 دقيقة

    يكفي ل
    4 أشخاص
    المقادير
    - صدر الدجاج : نصف كيلو (منزوع العظم والجلد)
    - ملح : حسب الرغبة
    - فلفل أسود : حسب الرغبة
    - دقيق : ربع كوب
    - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف (أو 3 ملاعق كبيرة ونصف الملعقة من الزبدة غير المملّحة)
    - الثوم : فصّان (مهروس)
    - خل التفاح : ملعقة كبيرة ونصف
    - صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
    - العسل : ثلث كوب
    طريقة التحضير
    1. يُقطّع صدرا الدجاج إلى أنصاف، بالطول، وذلك حتّى تتشكّل أربع قطع. يُنثر الملح والفلفل على كلّ جهة من جهات قطع الدجاج الأربع.
    2. يوضع الدقيق في طبق واسع؛ تلتّ قطع الدجاج في الدقيق، مع نفض الباقي.
    3. تدفأ ملعقتان الزيت (أو تُذاب 3 ملاعق من الزبدة) في مقلاة، وذلك على حرارة متوسّطة إلى عالية؛ تُطهى قطع الدجاج لثلاث دقائق، حتّى يتحوّل اللون إلى الذهبي. تقلب قطع الدجاج إلى الجهة الأخرى، وتطهى لدقيقة.
    4. تُخفّف الحرارة حتّى تصبح متوسّطة إلى عالية؛ يضاف البصل، فيصبّ الباقي من الزيت (أو الزبدة) فوق البصل، مع التقليب برفق عند ذوبان الزبدة أو دفء الزيت. يصب الخلّ، ويضاف كلّ من صلصة الصويا والعسل، مع التقليب. حين تغلي الصلصة، تخفّف الحرارة، وتبقى المكوّنات على النار لدقيقة، مع ملاحظة سمك قوامها.
    5. يرجع الدجاج إلى المقلاة؛ عند ملاحظة سمك قوام الصلصة، هي تخفّف بقليل من الماء. يقدّم الدجاج على الفور، مع الباقي من الصلصة.

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: June-2018
    الدولة: بــــغـــداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 35,730 المواضيع: 5,001
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 1
    التقييم: 24253
    مزاجي: متغير
    شكراً "

  3. #3
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    نورتي

  4. #4
    ترك اثرا طيبا في الآخرين 25/6/2021
    ابو مصطفى
    تاريخ التسجيل: February-2020
    الدولة: العراق
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 8,777 المواضيع: 408
    صوتيات: 5 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 15652
    مزاجي: معتدل
    المهنة: تعليم
    أكلتي المفضلة: كل ما قسمه الله لنا
    موبايلي: ***
    مقالات المدونة: 8
    يشهي المتعشي
    شكرا للنشر

  5. #5
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    نورت ورد

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال