وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- الشوفان : كوب ونصف
- الزبدة : نصف ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 2 كوب
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي الشوفان، وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.
- زيدي الماء، وغطّي القدر واتركيه على النار لـ5 دقائق حتى يكثف قوام الشوربة.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والزعتر.
- أطفئي النار، وقدمي الشوربة ساخنة على سفرتك مع عصير الليمون الحامض.
رد مع اقتباس