محتويات
- ما هي عشبة القتاد
- ما هو عسل القتاد الجبلي
- فوائد عسل القتاد الجبلي
- فوائد عسل القتاد الجبلي للنساء
- فوائد عسل القتاد الجبلي للرجال
- فوائد عسل القتاد الجبلي للأطفال
- فوائد عسل القتاد الجبلي عند فقدان الوزن
- كيفية تخزين عسل القتاد الجبلي
يحظى عسل القتاد الجبلي بتقدير كبير وذلك لخصائصه الطبية ، كما أن يتم الحصول على هذا النوع من العسل من خلال أعشاب جبلية ، ويحتوي عسل القتاد الجبلي على خصائص كبيرة كمضاد للميكروبات ، كما أنه يعالج مشاكل الجهاز التنفسي ، ويعمل على تسكين السعال ، والتهاب الحلق ، ويزيد المناعة في جسم الانسان ، وقد اسُتخدم أيضًا لتطهير التهابات الجلد ، والجروح بشكل فعال . [1]
واشتهر العسل الجبلي بكل هذه الفوائد الصحية لآلاف السنين ، فهو من الأشياء التي تساعد في إدارة الوزن ، كما أنه لديه خصائص مضادات الأكسدة ، ويعمل على تعزيز النوم ، كما أنه مصدر طبيعي للطاقة ، ويعتبر العسل الجبلي بديل للحلويات لمرضى السكر فهو يتحكم بصورة جيدة في مستويات الأنسولين ، ويقلل من ارتفاع السكر في الدم ، كما أنه يعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية ، مما يحد من الشهية ، ويساعد في إنقاص الوزن ، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن . [2]
ما هي عشبة القتاد
عشبة القتاد أو الاستراغالوس هي عشبة تستخدم في الطب الصيني التقليدي منذ قرون ، ولها العديد من الفوائد الصحية المزعومة ، بما في ذلك تعزيز المناعة ، ومكافحة الشيخوخة ، والآثار المضادة للالتهابات ، ويُعتقد أن عشبة الاستراغالوس تُطيل العمر ، وتستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، مثل التعب والحساسية ، ونزلات البرد ، كما أنها تستخدم ضد أمراض القلب ، والسكري والحالات الأخرى . [3]
ما هو عسل القتاد الجبلي
ينتمي عسل القتاد الجبلي أنواع يتم تكوينها من رحيق النباتات المختلفة ، فيكون متعدد الأزهار ، ويحصل النحل على رحيق من الزعرور ، والزعتر ، وبلسم الليمون ، وليوزيا ، والراديولا ، والأوريجانو ، وهذا يجعل هذا العسل منتجًا فريدًا ، ويتم حصاد هذا النوع من العسل في أواخر الربيع وأوائل الصيف . [3]
ويحتوي عسل القتاد الجبلي على الكربوهيدرات والتي تتكون من الجلوكوز ، والسكروز ، والفركتوز والكثير من العناصر كالكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والنحاس ، والكلور ، والكثير من الاحماض الامينية كالجلايسين ، ليسين ، سيستين ؛ ومجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامينB ، C ، K ، E
فوائد عسل القتاد الجبلي
تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، وتلعب كل مجموعة من الفيتامينات دورًا هامًا حيث تقوم بالمشاركة في التمثيل الغذائي ، وتسريع عمليات الشفاء ، وتساعد أيضًا الجهاز العصبي ، وتحمي أنسجة العظام والجهاز الهضمي ، كما أن فيتامينات عسل القتاد الجبلي لها خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، وتوسع الأوعية ، والكربوهيدرات الموجودة في هذا النوع من العسل ، هي مركبات عضوية تزود الجسم بالطاقة ، وهي جزء مهم من أنسجة ، وخلايا الجسم ، والإنزيمات الموجودة في عسل القتاد الجبلي ضرورية من أجل الأداء الصحيح للجهاز الهضمي ، واستيعاب الطعام الوارد . [3]
والعسل الجبلي مفيد لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي الحادة في الجهاز التنفسي ، مثل الذبحة الصدرية ، والتهاب الحنجرة ، والتهاب اللوزتين ، ومشاكل الجهاز العصبي ، الارهاق المزمن ، واضطرابات النوم مثل الأرق ، وكثرة الدوخة ، والصداع ، وأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، ولا يحتاج الجسم إلى هرمون الأنسولين لامتصاص عسل الجبل لذا ، يوصى بتناوله من قبل مرضى السكري لسد الحاجة إلى الكربوهيدرات ، والسكر ، والعناصر الغذائية ، كما أنه له تأثير مقوي ، ومضاد للفيروسات ، ومضاد للبكتيريا ، ومسكن ومجدد .
فوائد عسل القتاد الجبلي للنساء
بفضل خصائص عسل القتاد الجبلي المضادة للأكسدة ، والقدرة على استعادة الأنسجة ، فإن فوائد عسل الجبل للنساء لها تأثير تجميلي وعند استخدام الأقنعة ، المقشرات التي تحتوي على العسل ، يصبح الجلد مرنًا ومشدودًا ، ويقل الطفح الجلدي الالتهابي على الوجه أو يختفي ، ومع تناول العسل بانتظام ، تتحسن حالة الأظافر والشعر أيضًا ، كما أنه يعزز عسل الجبل الرغبة الجنسية لدى الإناث ، ويساعد في إنجاب الأطفال . [3]
فوائد عسل القتاد الجبلي للرجال
العسل الجبلي مساعد في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي عند الرجال ، وبفضل تأثيره المضاد للالتهابات يساعد العسل الجبلي في علاج التهاب البروستاتا ، ولا غنى عن المنتج في حالة ضعف غدة البروستاتا ، ولا يؤثر عسل الجبل على الإناث فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الرغبة الجنسية لدى الذكور والتناول المستمر يؤثر على جودة السائل المنوي ، مما يزيد من فرص الإنجاب . [3]
فوائد عسل القتاد الجبلي للأطفال
ليس لدى الطفل بعد جهاز مناعة مثالي ، ولكنه يتشكل ويتطور ، وغالبًا ما يعاني الأطفال من نزلات البرد ، وهنا يأتي دور عسل القتاد الجبلي لتخفيف الآلام ، والتهاب الحلق ، ومساعدة جسم الطفل على التكيف مع الفيروسات ، ولكن لا ينصح بإعطاء العسل للأطفال دون سن سنة واحدة لتجنب الحساسية وقبل الجرعة الأولى ، يجب تلطيخ معصم الطفل بالعسل ، ومراقبة رد فعل الجلد خلال النهار ففي حالة ظهور احمرار ، وحكة على الجلد ، فهذا يعني أن الطفل يعاني من حساسية تجاه هذا المنتج ، ويساعد العسل الجبلي على نمو الطفل ، وتشكيل الجهاز العصبي لديه وتقوية عظامه ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي . [3]
فوائد عسل القتاد الجبلي عند فقدان الوزن
العسل منتج عالي السعرات الحرارية يحتوي على 99٪ من الكربوهيدرات (السكريات) ، ولكنه ينتمي إلى مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض ، ولكنه لا يترك الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ولكنه أيضًا لا يدخل الأنسجة الدهنية ، وهذا هو سبب عدم زيادة الوزن ، ويساعد العسل الجبلي في النظام الغذائي حيث أنه ملئ بالفيتامينات ، والمعادن ، والأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم عندما يكون هناك نقص في السعرات الحرارية أثناء النظام الغذائي . [3]
كيفية تخزين عسل القتاد الجبلي
يجب أن يخزن عسل القتاد الجبلي في مكان بارد وجاف ، مثل خزانة وتبريد العسل الجبلي يسرع من التبلور الذي لا يضر العسل ، بل يغير قوامه ، وإذا تبلور العسل ، فيمكن استخدامه كما هو ، أو تسخينه بلطف ، وإعادة تسييله ، ولكن بعد ذلك لن يصبح خامًا ، ويمكن تسخينها في الميكروويف ، أو تسخينه في حمام مائي على الموقد . [
رد مع اقتباس
