كيكة الليمون الهشة
كيكة الليمون الهشة
كيكة الليمون الهشة طرية جدا ، بطعم الليمون، نكتهتا غنية جدا، مسقية بالقطر، يمكن استبدال الليمون بأي نكهة أخرى تحبيها أو جعلها دون اي نكهة ستكون لذيذة أيضا، زينيها بشرائح الليمون أو المكسرات المحمصة أو جوز الهند، ستبدو رائعة فعلا، تابعي الوصفة معنا و طبقيها لتستمتعي بـ كيكة الليمون الاسفنجية و مذاقها الرائع.
مقادير عمل كيكة الليمون الهشة
.كوبين طحين
.نصف كوب سميد ناعم
.كوب سكر
.كوب حليب سائل
.كوب زيت
.نصف كوب عصير ليمون
.ملعقتين كبار برش ليمون
.ثلاث بيضات
.ملعقة صغيرة فانيلا
.ملعقة صغيرة بيكنج باودر
.رشة ملح
.قطر بارد
للتزيين:
.شرائح ليمون
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة
1.نخلي الطحين والسميد مع البيكنج باودر في طبق واتركيهم جانبا
2.اخفقي السكر والزيت جيدا ثم أضيفي البيض تريجيا مع الفانيلا و استمري بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي
3.أضيفي الحليب السائل و عصير الليمون واخلطيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
4.أضيفي بر ش الليمون و اخلطيهم قليلا
5.أضيفي الطحين المنخول مع السميد تدريجيا حتى تنتهي الكمية مع الاستمرار بالخلط
6.صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت النباتي والطحين
7.ادخلي القالب في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-40 دقيقة او حتى تنضج تماما
8.أخرجيها من الفرن و صبي عليها القطر البارد
9.زينيها بشرائح الليمون و قدميها
رد مع اقتباس