يعتبر رجيم قاراطاي نظام حياة متكامل يعمل على تنقية الخلايا من السموم للحفاظ على صحة الإنسان وبالطبع يعمل على خسارة الوزن و شفط الدهون بطريقة طبيعية.
ورجيم قاراطاي هو حمية غذائية تركية أنشئتها الدكتورة التركية جنان قاراطاي المتخصصة في مجال الباطنة وسميت الحمية على اسمها.
النظام عبارة عن وجبتين فقط في اليوم والوجبتان في هذا النظام تكونان مشبعتين جداً، فبالتالي لا يشعر الشخص بالجوع، وهذا النظام لا يوجد له جداول معينة للمسموح والممنوع.
الأغذية المهمة في رجيم قاراطاي
-البروتين من الدجاج البلدي والبيض البلدي، كل أنواع الطيور والأسماك أيضاً ولكن ليست المدخنة.
-اللحم المشوي وشحوم اللحم والبسطرمة، البروتين النباتي كذلك مثل العدس والفاصوليا البيضاء والفول ولكنه يسمح به مرة واحدة في الشهر ﻷنه يعمل على رفع سكر الدم .
-منتجات الألبان أيضاً مسموح بها في هذا النظام، مثل الحليب والزبادي والقشطة والجبن الرومي القديم والجبن الأبيض ولابد أن تكون الجبن من مصدر موثوق حتى تكون طبيعية.
-الدهون الصحية مهمة جداً في نظام قاراطاي، مثل السمن البلدي أو الزبدة من مصدر حيواني 100%.
-زيت الزيتون ولكن لابد أن يكون معصوراً على البارد.
-بذور عباد الشمس وبذور القرع وبذور الشيا والسمسم، شحم الخروف، المكسرات الغير محمصة والأفوكادو.
-الخضروات ولكن يشترط أن تكون في موسمها، مثل السبانخ والفاصوليا والطماطم والباذنجان والقرنبيط وأيضاً البروكلي والملوخية والكوسا والمشروم.
الممنوعات في رجيم قاراطاي
أما الممنوع في رجيم قاراطاي، أي شيء معلب أو مصنع، مثل التونة واللانشون والجبن الكريمي والصلصة المعلبة.
نظام رجيم قاراطاي
على عكس أنظمة الرجيم الأخرى التي تحذر من تناول الدهون المشبعة، ينصح رجيم قاراطاي بتناول كمية قليلة من الدهون المشبعة.
يجب الحرص على تناول وجبة الفطور يومياً وعدم تفويتها، على أن تحتوي الوجبة على كمية من البروتين مثل البيض، وكمية من الدهون المشبعة الصحية المتمثلة في الزبد الطبيعي، حيث يعمل ذلك على زيادة عملية التمثيل الغذائي بنسبة 30% كل 12 ساعة.
وجبة الفطور
بيضتان مسلوقتان قليلة التسوية، يمكن قلي البيض في السمن البلدي الصحي، ويمكن إضافة بعض الخضار أو البسطرمة إليه، قطعة من الجبن الأبيض قليل الملح وكامل الدسم نصف كوب من المكسرات غير المحمصة، كوب من الشاي بدون سكر.
وجبة الغداء
قطعة من الدجاج المشوي أو السمك المشوي، مع طبق كبير من السلطة الخضراء.
وجبة العشاء
يمكن تخطي وجبة العشاء، أو تناول شيء خفيف، مثل كوب من الزبادي مع قطع من الفواكه، والإكثار من شرب الماء
رد مع اقتباس