طريقة عمل الشكلمة بالحليب المكثف المحلى
المكونات
1- واحد كوب من جوز الهند.
2- واحد بياض بيضة.
3- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
4- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير الشكلمة بالحليب المكثف المحلي
1- عليكي أن تقومي بضرب بياض البيض جيداً باستعمال المضرب الكهربائي وهذا حتى أن يصبح ذات رغوة عالية وأن يصبح مارينج عالي.
2- أحضري وعاء كبير وقومي بمزج الفانيليا وجوز الهند وضعي عليهم الحليب المكثف المحلى وقومي بتقليبه جيداً حتى أن يمتزجا.
3- عليكي أن تقومي بإضافة بياض البيض المخفوق على جوز الهند ويتم تقليبهم بهدوء شديد حتى تمام الخلط.
4- وأخيراً قومي بتشكيلها إلى كور ويتم وضعها في صينية الخبز ووضع بداخلها ورق زبدة لمنع التصاق الشكلمة ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 وهذا حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم إخراجها ووضعها في طبق التقديم.
رد مع اقتباس
