كرات البطاطس بالجبن
مقادير كرات البطاطس بالجبن
ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
حبة من الطماطم المفرومة ناعم.
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.
كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
نصف كوب من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي لها جميع المكونات باستثناء الزبدة، وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
شكلي البطاطس إلى كريات متوسطة الحجم على أن تكون أحجامها متساوية.
ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واتركيها حتى تذوب، ثم اقلي كريات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، ومن ثم قدميها مباشرة.
رد مع اقتباس
