برجر التونة
المكوّنات:
2 علبة تونة
2 بطاطس متوسّطة الحجم، مسلوقة
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة خردل
بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بيض - 1
دقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- صفّي علبتي التونة وضعيها في وعاء.
2- أضيفي البطاطس والمايونيز والبيضة والبقدونس والخردل والزيت ثمّ نكّهي طبقك باللح والفلفل الأسود.
3- أهرسي المكوّنات جيداً بواسطة شوكة، ثمّ إدعكي المزيج بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- شكّلي من العجينة أقراص متساوية الحجم وغمّسيها من الجانبين بالدقيق.
5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي فيها أقراص التونة من الجهتين.
6- قدّميها مباشرةً على سفرتك مع خبز البرغر وسلطة خضراء.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ☆Abbas ALiraqi☆
