عمل القهوة العربية بالحليب
المكونات
لتران من الماء ، و نصف كأس من القهوة العربية الشقراء ، و ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل ، و بضعة خيوط من الزعفران ، و نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرنفل ، و ملعقتان كبيرتان من الهال .
طريقة التحضير
وضع الماء في إبريق على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ، و إضافة كمية القهوة إلى الماء ، و تحريك المحلول جيداً ، و تخفيف النار تحت إبريق القهوة ، و تركه يغلي لمدة نصف ساعة ، و سكب كمية الحليب داخل الثيرموس ، و إضافة البهارات و التوابل المشكلة إلى الثيرموس ، و إضافة القهوة الجاهزة إلى الحليب و البهارات في الثيرموس ، و إغلاقه جيداً ، و ترك القهوة لتركد بضع دقائق قبل التقديم.
رد مع اقتباس
