شاورما الدجاج قليلة الدسم
المقادير:
- كيلو من صدور الدجاج مقطّعة.
- كوب من عصير البرتقال.
- شرائح من البرتقال ( حبّة واحدة ).
- كوب من الخل الأبيض.
- 5 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح، البهار الأسود الحلو، السبع بهارات، الهيل، القرفة ورشّة من بهارات الشاورما "الكمية حسب الرغبة".
-بصل حبة واحدة مقطّعة مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير:
- أولاً ضعي شرائح من صدور الدجاج المقطّعة في وعاء.
- ثم أضيفي عصير وشرائح البرتقال مع البهارات والملح والبصل والزيت النباتي.
- ثم اخلطي المزيج مع بعضه البعض.
- ثم ضعي كوب من الخلّ الأبيض و 5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ثم اتركي المزيج لمدة 13 ساعة منقوعاً، وبعد هذه المدّة نضعه في صينية، واخبزيه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- إذا أردتِ أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، ضعي ملعقتين كبيرتين من اللبنة مع المزيج خلال النقع، أو ملعقتين كبيرتين من صلصة البندورة للون الاحمر، وصحتين وعافية.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ☆Abbas ALiraqi☆
