طريقة عمل البسبوسة السورية
المكوّنات
- بيض – 2
- سكر – نصف كوب
- فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
- زيت نباتي – نصف كوب + ملعقة كبيرة
- لبن زبادي – كوب
- سميد – كوب
- دقيق – كوب
- بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
- جوز الهند مبشور - بحسب الحاجة
- قطر – كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البيض والسكر وأخلطي حتى يذوب السكر.
2- أضيفي الفانيليا، نصف كوب من الزيت واللبن الزبادي وحركي المكونات حتى تمتزج.
3- زيدي السميد، الدقيق والبايكنغ باودر وأخلطي حتى يتجانس الخليط.
4- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالكمية المتبقية من الزيت وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
5- أسكبي القطرالبارد على البسبوسة وهي ساخنة. زيّني الوجه بجوز الهند المبشور قطعي البسبوسة بعد أن تبرد ثم قدميها على سفرتك
رد مع اقتباس