خلطة زعتر المناقيش
المكوّنات
- زعتر مجفف ومطحون - كوبان
- سمسم محمص - كوبان
- حمص محمص ومطحون - كوبان
- سماق - كوبان
- فستق حلبي - كوبان
- يانسون - ملعقتان كبيرتان
- كزبرة - ملعقتان كبيرتان
- كمون - ثلث كوب
- ملح - ملعقة كبيرة
- زيت زيتون - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزعتر، السمسم، الحمص المطحون، السماق والفستق الحلبي.
2- أضيفي اليانسون، الكزبرة، الكمون والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أغمري المزيج بزيت الزيتون. أغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة.
4- استخدمي خلطة الزعتر لتحضير المناقيش. ألف صحة!
رد مع اقتباس