المقادير:-
1-صدر دجاج
2- ليمون حامض فريش
3- ملح حسب الرغبة
العمل :-
نقطع صدر الدجاج مكعبات
و من ثم نبرش عليها قشر الليمون مع مراعاة عدم برش اللب الأبيض
ثم نضيف عصير الليمون و ننتظر نصف ساعة
نضع القطع بأسياخ الشوي و نرش عليها الملح
ثم نقوم بالشوييي عالفحم عالطباخ على الشواية بكيفكم بعد
انتهى