هل تبحثين عن نصائح لنقر الكوسا بسرعة؟ لا تحتاري كثيراً في طريقة تأدية هذه المهمّة التي تجدها الكثير من النساء صعبة.
ففي هذا الموضوع، نكشف لكِ مجموعة نصائح لنقر الكوسا بكلّ سهولة.
1- اخرجي الكوسا من الثلاجة قبل نصف ساعة من بدء تحضيرها.
2- عند مرور الدقائق المطلوبة، عليك غسل الكوسا بالماء جيداً وتعقيمها قبل إستعمالها.
3- إنزعي جوانب الكوسا التي عليك رميها، ولكن إنتبهي من الجهة الأمامية على الفتحة أن تكون صغيرة لتتمكني من نقرها.
ومن أهم النصائح عليك ترك الحبّات كلها في وعاءٍ بالماء والملح لربع ساعة على الأقل.
إذ تساهم هذه الخطوة في تسهيل نقر الكوسا وجعلها لينة، مما يمنع تكسرها والتشققات المزعجة.
4- إحرصي على جلب حفارة مخصصة لنقر الكوسا بجودة عالية وحادة، لأنّها ستعمل على حفرها بسرعة دون القيام بمجهودٍ إضافي.
5- باشري بأخذ قياس كل حبّة مع وضع إصبعك وذلك لعدم ثقبها، وبعدها ادخالي الحفارة الى النصف العلوي من حبّة الكوسا من وذلك بطريقة دائرية، ومن ثمّ يمكنك الإستمرار الى آخرها مع الإنتباه للنقطة التي يجب التوقف عندها لمنع تكسرها وثقبها.
6- تأكدي من إفراغ كل اللب الموجود في الكوسا، ليصبح جدار الحبّات رقيقاً لتتمكني من حشيها.
خطوات بسيطة لتحضير رولات الكوسا
7- كما عليك إزالة اللب الموجود على أول حبّة الكوسا، ولكن بطريقة لطيفة كي لا تتكسر أطرافها.
8- اتركي لب الكوسا في البراد وإستفيدي منه لتحضير أطباق متنوعة من خلاله، أي مثل إضافت على عجة البيض.
9- أصبحت الكوسا جاهزة بعد نقرها لمرحلة وضع الحشوة بداخلها، ومن ثمّ تحضير طبق المحشي بشكلٍ كامل.
الآن بات لديكِ افضل نصائح لنقر الكوسا، فلا تتردّدي في تحضير هذا الطبق الشهيّ لافراد اسرتك!
رد مع اقتباس
