هكذا عرف واشتهر بالعراق مع العلم بانه لايزرع بالعراق وانما ياتي الى البصرة احد مدن العراق عن طريق الخليج العربي من سلطنة عمان او من الهند .
هو ثمرة شكها يشبه كرة التنس مجففه حامضه تبلغ نسبة الحموضه فيها الى 6%
لها استعمالات كثيرة وفوائد.
تكون هي بلونين الاسود والبني ,فذو اللون البني تستخدم بلعراق للطبخ وتضاف الى سلق اللحم لازالة الزفرة منه وايضا تستخدم للبرياني ,للثريد, للكروش (الباجه)
للبردة بلاوه.وتشريب الحمص.
اما اللون الاسود فيستخدم للشرب بارد او ساخن .
للساخن ,ينزع النوى منه لان النوى تجعله مر . ويغلى على نار هادئه لمدة نصف ساعه ويقدم مع السكر مثل الشاى.
اما البارد ك
فينزع النوى منه ويطحن وينقع لمدة ساعه ثم يخلط مع السكر بخلاط كهربائي ويقدم بارد.
فوائده :
يهدىء الاعصاب
يخفف الام الراس اي الصداع
يخفض الضغط.
يعطى للنفاس بعد اليوم الخامس من الولادة لتخفيف نزف الدم .
يذيب الكرش
ان شاء الله تنال اعجابكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد علوان ابوسجاد
