المقادير:
2 بيض
200 غرام زبدة
نصف كوب سائل
نصف كوب سكر
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
كوبان زيت نباتي للقلي
للزينة:
كوب حليب مكثّف محلى
ملعقة كبيرة كاكاو
كوبان حبيبات شوكولاتة صغيرة ملوّنة (فرميسال)
طريقة العمل:
1- في وعاء، ضعي البيض، الزبدة، الحليب، السكر، الدقيق والخميرة واعجني المكوّنات جيداً. أضيفي الدقيق بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
2- أتركي العجينة ترتاح لليلة كاملة.
3- إفردي العجينة بسماكة 2 سنتم. قطّعيها إلى دوائر صغيرة بواسطة فنجان قهوة أو أيّ كوب صغير واصنعي فتحة في وسطها بواسطة كوب أصغر.
4- في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي دوائر الدوناتس، ثمّ ضعيها على محارم ورقيّة.
5- في وعاء، ضعي الحليب المكثّف المحلّى والكاكو واخلطيهما جيداً ليذوب الكاكاو وللحصول على مزيج شوكولاتة.
6- غمّسي كلّ قطعة دوناتس من جهة واحدة في مزيج الشوكولاتة ثمّ في حبيبات الشوكولاتة الملوّنة.
7- ضعي الدوناتس في الثلاجة لتبرد جيداً وتشتدّ الشوكولاتة.
رد مع اقتباس
.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ПộR
