درر العراق

warda · 14/January/2013

فاكهة لامعة صفراء اللون، موطنها الأصلي البرازيل، غنية بفيتامينات ب الضرورية للمحافظة على عملية أيض صحية في الجسم، كلك فيتامين سي، والفسفور، وبروتين.

له خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للتأكسد.يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية 80 سعر لكل اونس.

اكتسب التوت الذهبي هذه السمعة كحارق للدهون من خلال دكتور اوز في برنامجه التلفزيوني، الا انه لا توجد ابحاث علمية تؤكد قدرته العالية على حرق الدهون

بعد البحث ولكون النبات يسمى بعدة تسميات لاحظت ان هذه الفاكهه هي الكشمش كما نسميه في العراق لاحظوا معي

المجففة العضوية الإنكا التوت الذهبي (فوقعة البيروفية)

النباتية الاسم: فوقعة البيروفية الأسماء الشائعة: في الإسبانية: aguaymanto، uchuva، uvilla، capulí، سيلفستر tomatillo. في اللغة الإنجليزية: الإنكا التوت، التوت الذهبي، الأخضر goosberry.
الأسرة: الباذنجانية
مقدمة: تم اكتشاف هذه الفاكهة الأصلي إلى جبال الانديز في بيرو عام 1753 من قبل الشهير كارل لينيوس عالم السويدية، الذي أطلقوا عليه اسم فوقعة البيروفية . بدأ انتاجه في الوادي المقدس من الأنكا وأنه كان واحدا من بضعة أنواع تزرع في الحدائق الملكية للقلعة ماتشو بيتشو. في الوقت الحاضر، فقد اكتسب شهرة العالم بسبب قيمتها الغذائية كبيرة، وخصائص طبية ونكهته اللذيذة.
الوصف: المعمرة نبات عشبي ينمو في المناطق الحارة والجافة. يمكن أن تصل إلى 1 متر ارتفاع. التوت هي الجولة، البرتقالي والأصفر والحلو والصغيرة (بين 1.5 سم و 2 سم في القطر). هيكلها الداخلي مشابه لالطماطم مصغر. محمية التوت عن طريق قشر غير صالح للأكل من نسيج يشبه إلى ورقة.
الأصل: الأم إلى الوديان في جبال الانديز في بيرو.
Disponibility: على مدار السنة.
تستخدم أجزاء: فاكهة.
الخصائص: Aguaymanto، هي مصدر كبير للطليعة الفيتامين A (3000 وحدة دولية من الكاروتين لكل 100 غرام)، فيتامين (ج)، فيتامين B1، فيتامين B3 وفيتامين B12. كما أن لديها البروتين والفوسفور، في محتويات مرتفعة بشكل استثنائي للفاكهة. Aguaymanto لديه مضاد للأكسدة فعالة، بل يساعد على منع شيخوخة الخلية وتطور مرض السرطان. انه يقوي جهاز المناعة، ويعزز الشفاء من الجروح والربو القتال، والتهاب الجيوب الأنفية والحساسية وغيرها. وهو يعمل أيضا ومضادة للروماتيزم للمفاصل.
فمن المستحسن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من جميع الأنواع، لأنه ينقي الدم واستقرار مستويات السكر في الدم. كما أنه يزيد من انتاج خلايا الدم الحمراء، ويحسن أداء وظيفة القلب والأوعية الدموية ويخفض مستويات الكولسترول الضار (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) في الدم.
كما انها تستخدم بمثابة مهدئ طبيعي نظرا لمحتواه من الفلافونويدات. كما أنه يساعد في علاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البروستاتا، ويرجع ذلك إلى الملكية مدر للبول. انها نغمات العصب البصري، ويحمي أنسجة متخصصة مثل شبكية العين، فإنه يساعد على التنمية والصحة من أنسجة الجلد، ويحسن وضع أغشية الخلايا ويخفف من الشروط البلعوم. وعلاوة على ذلك، وبسبب الملكية في الجهاز الهضمي، فإنه يساعد على منع سرطان المعدة وسرطان الأمعاء وسرطان القولون. بل يعمل أيضا على السيطرة على داء الأميبات.
Aguaymanto مثالية من الغذاء والطاقة الطبيعية للاستهلاك اليومي. بل هو علاج عظيم لوالتعب، والاجهاد البدني والعقلي والاكتئاب. فهو يساهم في تطوير الأسنان والعظام.
Aguaymanto مفيد لتخفيف أعراض سن اليأس، لأنه يزيد من كمية هرمون الاستروجين.
استخدامات التوت الذهبي الإنكا (Aguaymanto) في صناعات مختلفة:
التغذية الصناعة: لتصنيع المنتجات والتغذية، والأغذية الوظيفية، والأطعمة الطبية، الخ.
الصناعات الغذائية: للتعبئة في أكياس وبيعها في سلاسل محلات السوبر ماركت ومحلات الأغذية الصحية. فهو يستخدم لصناعة الوجبات السريعة الفاكهة، والعصائر والمربيات والعصائر والألبان، الحلوى، الآيس كريم، والحانات والتغذية، والحلويات والمشروبات الكحولية. كما أنه بمثابة العنصر الزخرفي في ومعجنات. يتم استخدامه في المطبخ عالم كعنصر غريب.

ثقافه اون لاين