طاجين الزيتون الاخضر
نفس الوصفة كتبتها من قبل في تقديم مقادير الطبخ
المكونات
4افخاد الدجاج
نصف كيلو زيتون اخضر نغليه في الماء مرتين
ملعقة اكل مربى الطماطم
4جزرات
بصلة كبيرة
فلفل اسود و ملح حسب الرغبة وبقدونس للتزييز
3ملاعق اكل من الزيت
__________________________________________________ _________________
طريقة التحضير
في قدر نضع الافخاد مع الزيتوالملح لتتحمر ثم نضيف المء قليلا
نضيف البصلة مرحية ورب الطماطم
نقشر الجزر و نقطعه دوائر ثم نضيفه
نضيف نصف لتر ماء وبعد الغليان نضيف الزيتون
عندما نطفء النار نضيف البقدونس
رد مع اقتباس
