طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والجمبري
المقادير
- ملح وفلفل
- رشة فلفل أبيض
- 500 غرام مكرونة
- 250 جرام جمبري
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- كريمة طبخ
طريقة التحضير
- أسلقي المكرونة بالماء المملح صفّيها واتركيها جانباً.
- حمّي الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة وقّلبي فيهما الثوم حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي حبات الجمبري وقلّبيها حتى تنضج ويصبح لونها زهري.
- أرفعي الجمبري من المقلاة ثمّ أسكبي الكريمة أضيفي الملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
- عندما يغلي المزيج، أضيفي المكرونة والجمبري وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
- أرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
رد مع اقتباس
