شوربة الطماطم بالكاري علي الطريقة الهندية
المقادير
- 3 فص ثوم مهروس
- 8 حبات طماطم
- 3 ملعقة كبيرة شطة
- 1 فنجان زيت زيتون
- 1 لتر ماء
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة كاري
- 3 ملاعق سكر
- ملح
- أوراق زعتر للتزيين
- كريمة حامضة
- 1 حبة بصل مبشورة
- مرقة دجاج ماجي
طريقة التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي واخلطي كل الطماطم بربع كوب من الماء
- في قدر علي نار متوسطة أضيفي الثوم والبصل والثوم والشطة مع زيت الزيتون وقلبيهم معاً حتي تذبل المكونات وتنبعث منها رائحة شهية حرًيفة
- أضيفي صلصة الطماطم مع السكر والملح والكاري ومرقة الدجاج واتركيهم علي النار لمدة لاتقل عن 20 دقيقة
- قدمي شوربة الطماطم وزينيها بالقشدة الحمضية وأوراق الزعتر المجفف حسب الرغبة.
رد مع اقتباس
