المقادير لتحضير القاعدة:
250 غرام بسكويت شاي مطحون
100 غرام زبدة
مقادير تحضير الحشوة:
500 غرام جبن كريم على حرارة الغرفة
70 غرام سكر بودرة -
400 غرام شوكولاتة دهن نوتيلا
طريقة التحضير:
1- لتحضير القاعدة: ضعي مكعبات الزبدة في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ثم أدخليه إلى الميكرويف لحوالي دقيقة حتى تذوب الزبدة.
2- ضعي البسكويت المطحون في وعاء واسكبي فوقه الزبدة ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
3- رصي البسكويت في قعر قالب تشيزكيك حتى الحصول على طبقة متساوية ثم أدخليه إلى الثلاجة.
4- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أضربي جبن الكريم مع السكر بودرة حتى يتجانسا.
5- أضيفي شوكولاتة الدهن ثم أعيدي خفق المزيج حتى يصبح قوامه كريمي وناعم.
6- اسكبي الحشوة فوق القاعدة ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقلّ حتى يصبح متماسكاً.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد المقاول٢
