النسكافيه هو أحد المشروبات الساخنة يشربها الكثيرين في الصباح ويعمل علي زيادة النشاط والتركيز القهوة مشروب عالمي و قد تم دراسه تأثير القهوة من حيث فوائدها الصحية ف تتميز القهوة بان الكوب الواحد بدون أضافه سكر يحتوي علي سعرتين حراريتين فقط وتحتوي علي مضادات الأكسدة المفيدة للصحة ولكن ينصح بعدم المبالغة في شرب القهوة لتجنب أضرارها.
طريقة عمل النسكافيه بالرغوة :
1-ربع كوب من القهوة سريعه الذوبان (النسكافيه)
2-كوب من الحليب.
3-ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
4-كوب ونصف من الماء .
طريقة العمل :
نسخن الحليب ثم نضيف النسكافيه مع قليل من الماء نضعه في الخلاط الكهربائي و ضيف الحليب بعد تماسك الخليط جيدا يزين الخليط بالقرفة
طريقة عمل القهوة التركية بالنسكافيه :
1-معلقتان من القهوة التركية.
2-نص كوب من الحليب .
3-ثلاث ملاعق صغيرة سكر .
4-نصف كوب من الماء.
5-ملعقة صغيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير : تحضير الحليب ويوضع مع الماء في وعاء ثم يسخن حتي الغليان وتضاف الكاكاو والقهوة والنسكافيه مع التقليب الجيد نسكب ربع الخليط في الفنجان والتقليب حتي نحصل علي الرغوة ويتم أضافه باقي الخليط .