وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- دقيق : كوب ونصف (أسمر)
- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم)
- البيض : 2 حبة
- السكر البني : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- الشوكولاتة : نصف كوب (مقطعة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- سخني الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح فى وعاء مناسب.
- ضعي في وعاء آخر البيض واخفقيه جيداً بواسطة الخلاط اليدوي ثم أضيفي السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً ويُخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وتقلب قليلاً ثم يُسكب المزيج في قوالب المافن بالتساوي ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالي ثلث ساعة.
- يُخرج المافن من الفرن ويٌترك جانباً حتى يبرد ويمكن تزيينه بالسكر البودرة.
رد مع اقتباس
