- طرق عمل الكريب الحلو والمالح
- طرق عمل الكريب المالح بشاورما الدجاج
- الكريب بالجبنة
- طريقة عمل الكريب الحلو
يعد الكريب من الأكلات الفرنسية الشهيرة التي انتشرت مؤخرًا بشكل كبير في المطبخ العربي،
لذلك نعرض لكم اليوم طرق عمل الكريب الحلو والمالح بحشوات مختلفة وطريقة سهلة وبسيطة.
طرق عمل الكريب الحلو والمالح
أولًا: تحضير عيش الكريب
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة زائبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- في وعاء غويط نضع جميع المقادير، ونبدأ في تقليبها جيدًا حتي نتأكد من امتزاج جميع الموكنات معًا.
- نضع طاسة تيفال على نار هادئة، وندهنها بنقطة زيت.
- نضع ربع كوب من الخليط في المقلاة ونبدأ في فرده وتوزيعه جيدًا.
- نترك الكريب لمدة دقيقتين حتى ينضج جيدًا، ثم نقلبه على الوجه الآخر ويترك لمدة دقيقتين.
- تكرر تلك الخطوة حتي الانتهاء من كل كمية العجين.
- والآن أصبح لدينا عيش كريب جاهز.
طرق عمل الكريب المالح بشاورما الدجاج
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة زائبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 1 علبة زبادي
- 5 م ك زيت
- 1 حبة فلفل احمر
- 1 حبة فلفل اصفر
- 1 بصلة متوسطة
- 1 كيس بهارات شاورما الدجاج
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير عيش الكريب كما ذكرنا في الفقرة السابقة.
- ثم نقوم في تتبيل صدور الدجاج، فى علبة الزبادى وملعقتين زيت وكيس خلطة الشاورما لمدة ساعتين.
- نقطع البصلة والفلفل الألوان و الطماطم منزوعة البذور على شكل جوانح.
- نقوم بتشويح البصل و الفلفل و الطماطم، ثم نرفعهم من النار، نبدأ بعد ذلك في تشويح الدجاج،
ثم نضيف له الخضار مرة أخري، وبذلك تصبح الشاورما جاهزة.- نضع الحشو على نصف دائرة من الكريب، ثم نقوم بثني الطرف حتى يُصبح نصف دائرة.
- نقوم بثني الكريب مرةً أخرى حتى يُصبح على شكل مثلث.
الكريب بالجبنة
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة زائبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ميكس جبن.
- فلفل أخضر مقطع.
- زيتون حلقات.
- طماطم مقطعة قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير عيش الكريب كما ذكرنا في الفقرة السابقة.
- ثم نقوم بوضع الحشو على نصف دائرة من الكريب، ثم نقوم بثني الطرف حتى يُصبح نصف دائرة.
- نقوم بثني الكريب مرةً أخرى حتى يُصبح على شكل مثلث.
- نضع الكريب في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويقلب على الجهتين حتى يتحمص قليلًا.
طريقة عمل الكريب الحلو
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة زائبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
الحشو
- نوتيلا.
- موز.
- شيكولاتة ذائبة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير عيش الكريب كما ذكرنا في الفقرة السابقة.
- نضع الحشو على نصف دائرة من الكريب، ثم نقوم بثني الطرف حتى يُصبح نصف دائرة.
- نقوم بثني الكريب مرةً أخرى حتى يُصبح على شكل مثلث.
- نضع الكريب في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويقلب على الجهتين حتى يتحمص قليلًا.
رد مع اقتباس
