المقادير:
نصف كوب زبدة
1 بصل مفروم
450 غرام بروكولي
4 علب مرق دجاج
2 كوب حليب
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ثلاثة ارباع كوب نشاء ذرة
كوب ماء
450 غرام جبن شيدر مقطع إلى قطع متوسطة
للتقديم:
جبن شيدر مبشور - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
1- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على نار متوسّطة ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي البروكولي ومرق الدجاج.
3- إغلي المزيج حتى يلين البروكولي أي لحوالى 15 دقيقة.
4- خفّفي النار ثمّ أضيفي الجبن، الحليب والثوم.
5- حرّكي حتى يذوب الجبن وتتماسك المكوّنات.
6- أخلطي في وعاءٍ صغير نشاء الذرة مع الماء ثمّ أضيفي المزيج إلى القدر.
7- حرّكي المكوّنات جيّداً حتى تثخن الشوربة ثم زيّني بالمزيد من الجبن المبشور وقدميها!
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى مخمليةة
