المكوّنات
لتحضير البطاطس:
4 بطاطس كبيرة الحجم
زيت زيتون
لتحضير حشوة الخضراوات الصينية:
2 جزر مقطّع طولياً
كوب فطر مقطّع
علبة ذرة عرانيس صغيرة الحجم، مقطّعة طولياً
2 كوسا مقطّعة طولياً
زيت سمسم أو زيت نباتي
ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملعقة كبيرة كاتشاب
لتحضير حشوة الذرة الكريمية:
4 مكعبات جبن كريم كيري
كوب جبن موزاريلا مبشور
4 ملاعق كبيرة قشطة طريّة (قيمر)
علبة ذرة معلّبة، مصّفاة
طريقة التحضير:
1- لتحضير البطاطس: إقطعي كلّ حبّة بطاطس في الوسط دون الوصول إلى الآخر (يجب أن تبقى البطاطس ملتصقة).
2- إمسحي كلّ حبّة بطاطس بزيت الزيتون.
3- غلّفي كلّ حبّة بطاطس بورق قصدير.
4- ضعي البطاطس في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
5- أتركي البطاطس حوالى الساعة والنصف أو أكثر حتى تنضج.
6- لتحضير حشوة الخضراوات الصينية: في قدر، حمّي الزيت جيداً.
7- ضعي الجزر والكوسا والذرة والفطر.
8- قلّبي الخصراوات قليلاً، لا تتركيها تنضج كثيراً، يجب أن تبقى مقرمشة.
9- أضيفي صلصة الصويا والكاتشاب واخلطي لدقيقة. أتركي الحشوة جانباً.
10- لتحضير حشوة الذرة الكريمية: ضعي جبن الكريم وجبن الموزاريلا والقشطة في طبق مقاوم للحرارة.
11- أدخلي الطبق إلى الميكرويف حتى يذوب المزيج.
12- أخرجي الطبق وأضيفي إليه الذرة واخلطي.
13- أخرجي صينية البطاطس من الفرن وأزيلي ورقة القصدير.
14- إفتحيّ حبتيّ بطاطس واحشيهما بحشوة الخضراوات الصينية.
15- إفتحي الحبتين المتبقيتين واحشيهما بحشوة الذرة الكريمية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أفنان
