حضري وصفة سالي فؤاد اللذيذة كيكة التمر المقلوبة بخطوات سهلة جدا..
المقادير
125 جرام ذبدة طرية
125 جرام سكر ابيض او بني
2 بيضة
125 جرام دقيق ابيض
معلقة صغيرة بيكينج باودر
فانيليا اوبودرة حبهان او قرفة
رشة ملح
تمر مقطع انصاف ( 3 كوب )
طريقة العمل: تخفق الزبدة مع السكر جيدا، ثم تضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيلا او بودرة الحبهان او القرفة،
ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح.
يرص انصاف التمر في قالب مبطن بورق الزبدة او مدهونة بالزيت، ثم يصب عليه خليط الكيك.
يصب الخليط في قالب مقاس 22 او 24 .
يدخل القالب الفرن على درجة 180 حتى النضج. حوالي 1/2 ساعة>> يمكن مضاعفة المقادير لقالب اكبر.
يترك القالب حتى يبرد ثم يقلب و ينزع ورق الزبدة ثم يدهن بمربى فاتحة اللون او بكرامل فاتح ليعطي لمعان للتمر
رد مع اقتباس
