- طريقة عمل الكريب المالح بالجبنة
- طريقة عمل الكريب الحادق بشاورما الدجاج
يعد الكريب من الوجبات السهلة والسريعة، والتي يمكنك تحضيرها في المنزل بأكثر من حشوة،
وحرصًا منا على تقديم كل ما تبحث عنه نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل الكريب المالح.
طريقة عمل الكريب المالح بالجبنة
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة زائبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
الحشو
- ميكس جبن.
- فلفل أخضر مقطع.
- زيتون حلقات.
- طماطم مقطعة قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- في وعاء غويط نضع جميع المقادير، ونبدأ في تقليبها جيدًا حتي نتأكد من امتزاج جميع الموكنات معًا.
- نضع طاسة تيفال على نار هادئة، وندهنها بنقطة زيت.
- نضع ربع كوب من الخليط في المقلاة ونبدأ في فرده وتوزيعه جيدًا.
- نترك الكريب لمدة دقيقتين حتى ينضج جيدًا، ثم نقلبه على الوجه الآخر ويترك لمدة دقيقتين.
- تكرر تلك الخطوة حتي الانتهاء من كل كمية العجين.
- نضع الحشو على نصف دائرة من الكريب، ثم نقوم بثني الطرف حتى يُصبح نصف دائرة.
- نقوم بثني الكريب مرةً أخرى حتى يُصبح على شكل مثلث.
- نضع الكريب في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويقلب على الجهتين حتى يتحمص قليلًا.
طريقة عمل الكريب الحادق بشاورما الدجاج
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة زبدة زائبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
حشوة شاورما الدجاج
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 1 علبة زبادي
- 5 م ك زيت
- 1 حبة فلفل احمر
- 1 حبة فلفل اصفر
- 1 بصلة متوسطة
- 1 كيس بهارات شاورما الدجاج
طريقة التحضير
- نبدأ أولًا في تتبيل صدور الدجاج، فى علبة الزبادى وملعقتين زيت وكيس خلطة الشاورما لمدة ساعتين.
- لتحضير عيش الكريب، نضع جميع المقادير في وعاء غويط،
ونبدأ في تقليبها جيدًا حتي نتأكد من امتزاج جميع الموكنات معًا.- نضع طاسة تيفال على نار هادئة، وندهنها بنقطة زيت.
- نضع ربع كوب من الخليط في المقلاة ونبدأ في فرده وتوزيعه جيدًا.
- نترك الكريب لمدة دقيقتين حتى ينضج جيدًا، ثم نقلبه على الوجه الآخر ويترك لمدة دقيقتين.
- تكرر تلك الخطوة حتي الانتهاء من كل كمية العجين.
- نقطع البصلة جوانح و الفلفل الألوان و الطماطم منزوعة البذور.
- نقوم بتشويح البصل و الفلفل و الطماطم، ثم نرفعهم من النار، نبدأ بعد ذلك في تشويح الدجاج،
ثم نضيف له الخضار مرة أخري، وبذلك تصبح الشاورما جاهزة.- نضع الحشو على نصف دائرة من الكريب، ثم نقوم بثني الطرف حتى يُصبح نصف دائرة.
- نقوم بثني الكريب مرةً أخرى حتى يُصبح على شكل مثلث.
- نضع الكريب في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويقلب على الجهتين حتى يتحمص قليلًا.
رد مع اقتباس
