الزبدة المنكّهة بالخردل والثوم المعمر
الزبدة المنكّهة إضافة رائعة لتمنح وجبات اللحم أو السمك مذاق ولا أشهى، بسيطة التحضير لنتيجة مذهلة.
المقادير
200 غ زبدة طرية غير مملَّحة
1 ملعقة طعام خردل
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم ناعماً
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير -
في وعاء، نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف الخردل وعصير الليمون والثوم المعمر والملح والفلفل ونتابع الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. يمكننا استخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة.
ننقل الزبدة إلى ورقة فرن ونبرمها حتى تأخذ شكلاً اسطوانياً، ونلف جانبي ورق الفرن لإغلاقه ونضها في البراد لتجمد.
ملاحظة: يمكن لمحبّي نكهة الثوم إضافة القليل من الثوم الطازج المفروم أو الثوم المشوي.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ПộR
