طريقة عمل كفتة الحاتي السريعة
المقادير
- كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كيلو من البصل المفروم.
- بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة
- نضع مقلاة على النار ونضع بها البصل ويشوح قليلاً.
- يتبل بالفلفل الأسود ونقلب حتى يصبح لون البصل أصفر.
- نضيف إليه اللحم المفروم ونستمر في التقليب ونضع البقدونس.
- تقلب المكونات ونتركها حتى تبرد ويتم تشكيلها إلى أصابع وترص في صينية.
- نضعها بالفرن حتى تمام النضج، وتقدم على المائدة ساخنة وبالهنا والشفا.
رد مع اقتباس