وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى شرائح سميكة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- اغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أطفئي النار.
- أضيفي شرائح البطاطس. نكّهي بالملح وانقعي حبات البطاطس بمزيج الماء لدقيقتين.
- صفّي شرائح البطاطس وضعيها في وعاء.
- في وعاء ثانٍ، اخلطي عصير الليمون الحامض، الزيت، إكليل الجبل، الزعتر والملح.
- أضيفي مزيج التتبيلة إلى شرائح البطاطس وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
- صفّي البطاطس المتبّلة في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة على الرفّ الأوسط حتى تنضج شرائح البطاطس.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي البطاطس المشوية مباشرة على سفرتك.
رد مع اقتباس