وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- طحين : كوب ونصف
- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة (طازج)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- سكر : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين / اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكب كيك.
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.
- بواسطة الخفاقة الكهربائية اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.
- أضيفي خليط الطحين واخفقي.
- أضيفي برش البرتقال وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.
- وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية.
- اتركي الكب كيك ليبرد.
- عند التقديم رشي السكر البودرة على الوجه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
رد مع اقتباس