طريقة عمل بيتزا سهلة وغير مكلفة بالخضار
المكوّنات
- لتحضير العجينة:
- دقيق – كوب
- خميرة فورية – نصف ملعقة صغيرة
- زيت زيتون – ملعقة كبيرة ونصف
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
- سكر – نصف ملعقة صغيرة
- ماء – نصف كوب
- لتحضير البيتزا:
- صلصة مارينارا جاهزة – كوب
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح – 2
- باذنجان حجم صغير، مقطّع إلى شرائح – 1
- ريحان مورّق – ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية بالقليل من الزيت النباتي.
2- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الملح والخميرة.أضيفي الزيت واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي الماء تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- أتركي الوعاء جانباً لـ10 دقائق حتى تختمر العجينة.
5- مدّي العجينة في الصينية. إدهني صلصة المارينارا على الوجه.
6- أضيفي شرائح الفلفل الرومي والباذنجان.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج.
8- عند التقديم، زيني بورق الريحان.
رد مع اقتباس
