وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- خس روماني : 2 كوب (مفروم خشن)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات ومحمص)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والقليل من الفلفل الأسود.
- اشوي الدجاج في مقلاة واسعة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- اخلطي عصير الليمون والثوم المهروس والخردل والملح والفلفل وزيت الزيتون جيداً حتى تمتزج المكونات.
- قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح.
- رتبي الخس في طبق ثم وزعي الخبز المحمص والدجاج المشوي والمقطع.
- أضيفي الصلصة المحضرة وحركي قليلاً.
- أضيفي الجبن البارميزان المبشور وقدميها.
رد مع اقتباس
