وقت الطهى
10 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- لبن : نصف كوب (رائب)
- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي اللبن في وعاء واخلطيه جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الخل الأبيض، والملح، مع استمرارية الخفق الجيد.
- ضعي الزيت على الخليط تدريجياً، وبهدوء وسكبه كالخيط الرفيع، مع استمرارية الخفق، إلى حين الحصول على قوام متماسك وانسيابي.