طريقة عمل رقائق النوتيلا السهلة
المقادير
- 1 ½ كوب نوتيلا
- ¾ كوب زبدة مذوبة
- ¼ كيلو من رقائق عجين الفيلو
طريقة التحضير
- نضع النوتيلا في كيس الحلويات، أو كيس بلاستيكي عادي، ونقطع نهايته لعصر النوتيلا منه
- نحضر رقائق الفيلو على سطح العمل، ونغطيها بمنشفة رطبة حتى لا تجف، ونأخذ منها ورقة ونمدها على سطح العمل
- ندهن نصف ورقة الفيلو بالزبدة، ونطوي النصف الآخر على الزبدة حتى يلتصق، ثم نعصر النوتيلا على طول أحد أطراف الورقة، ونترك ½ انش من الفراغ على الجانبين لإغلاق الجوانب
- نطوي الأطراف الفارغة على الشكولاته كي لا تتسرب، ثم نلف الورقة على النوتيلا حتى تصبح كالأصابع
- نكرر الخطوات مع باقي الأوراق، ثم ندهنها بالزبدة بشكل خفيف جداً، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونفصلها عن بعضها كي تتحمص بالتساوي
- نخبز الأصابع بالفرن المحمى على درجة 400 فهرنهايت لمدة 10-8 دقائق، حتى تصبح ذهبية اللون، ونقدمها عندما تبرد مع رشة سكر بودرة عليها
رد مع اقتباس
