النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

المندي اليمني الأصلي

الزوار من محركات البحث: 0 المشاهدات : 226 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    تاريخ التسجيل: March-2020
    الدولة: البـصرـةة
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 68,403 المواضيع: 19,934
    صوتيات: 249 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 48769
    موبايلي: HUAWEI Y9s

    المندي اليمني الأصلي






    وقت الطهى
    60 دقيقة

    يكفي ل
    4 أشخاص
    المقادير
    - الدجاج : دجاجتان (مقطع إلى نصفين)
    - الأرز : 2 كوب
    - البصل : 6 حبات (صغير الحجم)
    - طماطم : 4 حبات
    - الفلفل الحار : 2 حبة
    - فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
    - حبهان : 10 حبات
    - القرنفل : 10 حبات
    - القرفة : 5 أعواد
    - الثوم : 3 فصوص
    - الليمون : 5 حبات (مقطع)
    - ملح : 2 ملعقة صغيرة
    - بهار : 5 ملاعق صغيرة (المندي)
    - الكركم : 2 ملعقة صغيرة
    طريقة التحضير
    1. اغسلي الأرز جيداً وانقعيه نصف ساعة وصفيه.
    2. ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي له قرنفل والفلفل الأسمر والملح وأعواد القرفة.
    3. اتركي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز واسلقيه بالماء نصف استواء.
    4. قطعي البصل والثوم والفلفل الأخضر شرائح وشوحي المكونات بقليل من الزيت النباتي حتى تذبل الخضار وتبدأ تتحمر.
    5. أضيفي بهارات المندي إلى البصل وشوحيهم لتبدأ الرائحة بالظهور.
    6. أضيفي الطماطم ثم أضيفي الدجاج.
    7. قلبي الدجاج مع الخليط واتركيه يتحمر ويشرب النكهة.
    8. غطي الدجاج واتركيه ينضج وإذا احتاج مزيد من الماء أضيفي.
    9. أدخلي الدجاج إلى فرن ساخن ليتحمر من الوجه.
    10. ضعي فحمة على النار لتشتعل.
    11. ضعي ورقة قصدير بين الدجاج وعليها قليل من الزيت وضعي داخلها فحمة مشتعلة ليتنكه الدجاج بالفحم.
    12. اسكبي الأرز على شكل طبقات ثم ضعي الدجاج فوقه وقدميه.

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    بلداوي وافتخر
    تاريخ التسجيل: May-2014
    الدولة: قضاء بلد سبع الدجيل
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 8,381 المواضيع: 595
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 10251
    مزاجي: مبتسم ببركة الله
    المهنة: طبيب اسنان Dentist
    أكلتي المفضلة: تشريب دجاج
    موبايلي: GALAXY A70
    آخر نشاط: منذ 2 أسابيع
    الاتصال: إرسال رسالة عبر Yahoo إلى نصرالدين البلداوي
    مقالات المدونة: 28
    عاشوووو
    لازم نسوي من عدها

  3. #3
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    عافيات ورد

  4. #4
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: April-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 8,367 المواضيع: 514
    صوتيات: 8 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 7995
    مزاجي: الحمد لله
    مقالات المدونة: 5
    تسلم على الوصفة

  5. #5
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    نورتي

  6. #6
    عضوية محجوبة
    تاريخ التسجيل: March-2020
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 2 المواضيع: 378
    التقييم: 35934
    شكرااا لك

  7. #7
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    شكرا لهذا الحضور الطيب
    لقلبكم
    .

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال