طريقة عمل دونات جوز الهند
دونات جوز الهند
دونات جوز الهند ، دونات خفيفة ومنعشة بنكهة الليمون وجوز الهند في حشوتها، مع عجينة سهلة وهشة ومففتة وغنية بالنكهة، ويتم تحضيرها بالفرن للمحافظة على نكهتها، لأن القلي بالزيت يخفف ويُفسد النكهات .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 2 بيضة
- ¾ كوب السكر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ¼ كوب نشاء الذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب رائب الحليب
- 1 ¾ كوب طحين عادي
- 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- ¼ كوب من جوز الهند المجفف
- 2 ملعقة صغيرة مبشور الليمون
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
طريقة التحضير
- نجمع الطحين ونشاء الذرة والسكر والبكنغ بودر والملح وجوز الهند حتى تجتمع بشكل جيد، ثم نضيف رائب الحليب ونحرك جيداً
- نخفق البيض والزبدة وعصير الليمون والفانيليا وبرش الليمون، ونضيف المخفوق لخليط الطحين، ثم نسكب الخليط بقوالب الدونات المدهونة
- نخبز الدونات بالفرن بحرارة 425 فهرنهايت لحوالي 7 - 9 دقائق، حتى تصبح ناضجة ومنتفخة
- نخرجها من الفرن لتبرد ويمكنك تزينها بخليط من جوز الهند والسكر ومبشور قشر الليمون
رد مع اقتباس
