بسبوسة الكيت كات من اشهر الحلويات التي يحبها الاطفال ودائما يطلبونها من الامهات واليكي طريقة عملها باسهل وابسط الطرق لتكوني متميزة وترضي طلبات اولادك
مكونات بسبوسة الكيت كات:
نصف كوب حليب بودرة
كوب سميد
نصف كوب جوز الهند
بيضة واحدة
فانيلا.
باكنغ باودر ملعقة صغيرة
شعيرية باكستانية
لبن زبادي
كيت كات
طريقة تحضير بسبوسة الكيت كات:
اخلطي المكونات الجافة معاً ثم أضيفي إليها المكونات السائلة.
ادهني الصينية بالزيت وضعي فيها العجينة.
رشّي فوقها الشعيرية والكيت كات.
أدخليها الفرن حتى يحمرّ الوجه وضعي عليها حليبمكثف
طريقة تحضير غريبة الفستق الحلبي
المكونات
فستق حلبي للتزيين.
ملون طعام لونه أخضر، وهذا الصنف -حسب الرغبة-.
كوب من الفستق الحلبي، قشّريه وحمّصيه قليلاً، ثم اطحنيه ناعماً.
كوب وثلثا الكوب من الطحين الأبيض المنخول.
نصف كوب من السكر المطحون ناعماً ومنخولاً.
كوب واحد من السمنة.
طريقة التحضير
اضربي السمنة جيداً حتى تصبح ملساء، ثم أضيفي السكر المطحون واستمري في التحريك لمدة عشر دقائق، وذلك من أجل الحصول على خليط كريمي ناعم.
أضيفي الفستق الحلبي إلى الخليط، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، ثم أضيفي نقطتين من ملون الطعام حسب الرغبة.
أضيفي الطحين بالتدريج، واخلطيه جيداً، ثم أخرجي العجينة من الوعاء عندما تجهز، ثم ضعيها على الطاولة واعجنيها جيداً بيديك.
جمّعي العجينة على بعضها البعض حتى تتماسك، ثم اجعليها على شكل كرة، ثم غلّفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لفترة تتراوح ما بين ساعتين وثلاث ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة ومتساوية في حجمها، ثم زينيها بالفستق الحلبي وضعيها في صينية الخبيز بعد وضع ورق الخبز عليها، وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180، وأخرجي الغريبة من الثلاجة وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد، وقدميها باردة.
رد مع اقتباس
.
