اهلا وسهلا بيكي معانا فى مطبخي من المعروف ان الجمبري يتمتع بمذاقه المميّز والفريد، فهو من أشهر المأكولات البحريّة المفيده والصحيه المنتشرة حول العالم، و يعتبر طاجن السبيط والجمبري أحد أشهر الأطباق الذيذة التي تعدّ في مختلف أنحاء العالم، وهو من أكثر الأطباق شعبيّة عند محبي المأكولات البحريّة، والذي يزداد الإقبال عليه في المطاعم وطبخه فى المنازل، لطعمه اللذيذ، إضافة إلى فائدته الكبيرة للجسم، ولكن بإمكان ربّة المنزل أن تعدّه في البيت بطريقة سهلة وبسيطة، وبوقت قصير أيضاً، وبعد قراءه هذا الموضوع سيتم معرفتك بشكل مفصل كيفية عمل طاجن السبيط والجمبري، تابعي معانا للمزيد من التفاصيل عن هذه الوصفه الغنيه بالفيتامينات والصحيه ايضا .
درجه صعوبه هذه الوصفه : سهلة
وقت التحضير يكون : 35 دقيقة
هذه المقادير تكفي 5 أشخاص فقط فى حاله وجود أشخاص اكثر يمكنك زياده المقادير حسب العدد المناسب.
المكونات
500 جرام جمبري مقطع
500 جرام سبيط “كاليماري” مقطع شرائح
3 حبة طماطم مقطعة مكعبات
3 حبة بصل مقطع مكعبات
3 فص ثوم مقطع شرائح
2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
100 جرام كزبرة خضراء
100 جرام بقدونس
100 جرام شبت
100 جرام كرفس
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف
الملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة شطة (إذا أردناه سبايسي)
طريقة التحضير
- نحضر قارب فرن ونضع جميع المكونات والتوابل ونخلط جيداً
- نضيف الزيت ونغلف القارب بورق الفويل
- ندخل القارب الفرن لمدة 20 دقيقة
- نزيل ورق الفويل ونشعل الشواية العلوية للفرن حتى يتحمر وجه الطاجن
- يقدم بجانب أرز صيادية السمك
تعرفي على فوائد الجمبري من مطبخي :
يتميّز الجمبري بأنّ سعراته الحراريّة قليلة جداً، ونسبة الدهون فيه منخفضة أيضاً، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين B12، وهو غنيّ أيضاً بالعناصير الغذائيّة المهمّة للجسم مثل: الفسفور، والمنغنيز، والصوديوم، والحديد.
رد مع اقتباس