طريقة عمل بطاطس بانيه للشيف نجلاء
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس المسلوقة، المهروسة.
- كمية مناسبة من أي نوع من الجبن.
- كوب واحد من الدقيق.
- كوبان من البقسماط.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كمية مناسبة من الزيت.
- كمية مناسبة من الكمون الناعم.
- كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
- كمية مناسبة من الملح.
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- قومي بخلط البطاطس المهروسة، مع كل من البيكنج بودر، الفلفل الأسود، الكمون الناعم، الملح.
- يُمكنك الآن صنع الشكل الذي تُريدين من مزيج البطاطس، ثم حشوها بالجبن.
- الآن قومي بتقليب أشكال البطاطس في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.
- بعد ذلك قومي بوضع البطاطس في الزيت الساخن، وقدميها مُزينة بالبقدونس.
رد مع اقتباس