النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

عمل حلاوة الجبن السورية

الزوار من محركات البحث: 16 المشاهدات : 800 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: October-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 83,407 المواضيع: 80,055
    التقييم: 20796
    مزاجي: الحمد لله
    موبايلي: samsung j 7
    آخر نشاط: منذ 4 ساعات

    عمل حلاوة الجبن السورية




    عمل حلاوة الجبن السورية
    طريقة حلاوة الجبن الاصلية
    مكونات الوصفة التالية تكفي لأسرة مكونة من ستة أشخاص.
    المكونات

    • نصف كيلو من جبن العكاوي السوري.
    • كوب من السميد الناعم.
    • نصف كوب من شراب الحلوى (قطر)
    • 3 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
    • كوب من القشدة الطازجة.
    • كوب من الحليب البودرة.
    • كوب من السكر.
    • 2 كوب ماء.
    • 3 ملعقة كبيرة من النشا.
    • كمية من جوز الهند.
    • فستق حلبي مجروش.
    • آيس كريم بنكهات متنوعة.

    طريقة التحضير
    نبدأ طريقة التحضير بإعداد الحشوة الخاصة بحلاوة الجبن من خلال:

    • في قدر متوسط الحجم قومي بوضع كمية الحليب البودرة، الماء، ماء الورد مع المزج.
    • ثم أضيفي كمية النشا تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تذوب النشا بشكل تام ولا تتكتل.
    • قومي بوضع المزيج على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتخذ قواماً سميكاً
    • مع مراعاة تجهيز شراب الحلوى (القطر) مُسبقاً ووضعه في الثلاجة ليبرد ويتخذ قواماً سميكاً.
    • ولتحضير عجين حلاوة الجبن:
    • قومي بوضع الماء في قدر على نار متوسطة وأضيفي إليه السكر إلى أن يغلي الاثنين جيداً.
    • أضيفي الجبن العكاوي، السميد، القشدة إلى المزيج مع التقليب جيداً إلى أن تختلط جميع المكونات وتبدأ الجبن في أخذ قوام مطاطي.
    • أبعدي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد ويصبح متماسك القوام، ثم أبدأي في فرد العجين بين طبقتين من ورق الزبدة، إلى أن يُصبح سُمكها رفيع.
    • ثم أضيفي الحشوة إلى العجين المفرود، مع البدء في لفّ العجين لتصبح ملفوفة كالرول، بعد ذلك يُمكنك تقطيعها إلى قطع دائرية صغيرة.
    • أسكبي قدر من القطر المُحضر مُسبقاً على حلاوة الجبن مع رشّ كمية من المكسرات فوقها للتزيين.
    • قومي برصّها في طبق التقديم لتقديمها لعائلتك بالهناء والشفاء.


  2. #2
    Ŀệġệńď
    اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
    تاريخ التسجيل: March-2020
    الدولة: البـصرـةة
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 68,402 المواضيع: 19,934
    صوتيات: 249 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 48769
    موبايلي: HUAWEI Y9s
    شكراا ورد

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    τhe εngıneereD ❥
    تاريخ التسجيل: March-2020
    الدولة: IraQ
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 24,613 المواضيع: 719
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 17768
    مزاجي: MOOD
    أكلتي المفضلة: Fast Food/Bechamel Pasta
    آخر نشاط: 18/August/2024
    مقالات المدونة: 6
    شكراا ع الوصفة

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال