خلطة الكباب السوري
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملح، فلفل.
- بقدونس مفروم.
- زبدة.
- ربع كيلو من دهن الماعز.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي فيه اللحم المفروم.
- ضعي جميع المكونات السابقة على اللحم.
- اخطلي المكونات جيداً.
- حضري أسياخ خشبية وافردي عليها قطعة صغيرة من اللحم، حتى تصبح ممتدة على السيخ بالطول.
- افردي الأسياخ الخشبية على المشواة بدرجة حرارة متوسطة.
رد مع اقتباس
