وقت الطهي:
30 دقيقة

يكفي ل:
6 أشخاص


المقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة : كيلو
- حليب : 3 اكواب
- القشطة : كوب
- سكر : كوب
- زبيب : نصف كوب
- فستق : نصف كوب (مجروش)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
  1. قطعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة وضعيها في الفرن حتى تجف، لكن لا تجعليها تحترق.
  2. أذيبي الزبدة ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد وقلبيهم جيدًا.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 200. في صينية فرن ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف.
  4. أضيفي كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق.
  5. ضعي طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات.
  6. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة.