وقت الطهي:
60 دقيقة

يكفي ل:
4 أشخاص


المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
- لحم كفتة : كيلو
- مرق دجاج : كوب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن
طريقة التحضير

  1. ضعي زيت الزيتون في صينية الفرن، ووزعي شرائح الطماطم والبطاطس وقطع الكفتة.
  2. اخلطي مرق الدجاج مع صلصة الطماطم، ثم أضيفي عصير الليمون، والنعناع الناشف، والثوم، وحركي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  3. بهري الخضار والكفتة بالملح، والفلفل الأسود، ثم صبي مرق الدجاج على المكونات.
  4. أضيفي قرن الفلفل الحار الأخضر على الوجه.
  5. غطي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 45 دقيقة.
  6. قدميها ساخنة.