نقدم لكِ مهلبية قمر الدين بطريقة سهلة وسريعة لتستمتعي بحلى بارد بعد الإفطار.
المقادير:
· 1 ك قمر الدين (مقطّع ومنقوع في 7 أكواب ماء لـ12 ساعة )
· 5 ملاعق كبيرة نشا
· 1 كوب ماء
· 2 كوب سكر
· ملعقة كبيرة ماء ورد + ماء زهر
طريقة التحضير:
1- في وعاء صغير، ذوّبي النشا في الماء ثمّ اسكبيه في القدر وحركي جيدًا.
2- ضعي قمر الدين مع ماء النقع في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي فوقه السكر وقلّبي باستمرار حتى يذوب السكر جيدًا.
3- أتركي المزيج يغلي مع التقليب باستمرار لـ5 دقائق حتى يكثف.
4- أضيفي ماء الورد ماء الزهر وحرّكي مرّة واحدة ثمّ أطفئي النار.
5- اسكبي المهلبية في كاسات واتركيها لتبرد قليلاً على حرارة الغرفة ثمّ ادخليها إلى الثلاجة.
وبالعافية.
مهلبية قمر الدين مهلبية قمر الدين وصفات حلوة وصفات
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ПộR
