نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير طبق كبة البطاطا بخطوات سهلة وبسيطة، والتي يمكنك تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق مقبلات جانبي.
المقادير:
· 1 بصلة
· 2 ملعقة كبيرة برغل
· 1 ملعقة كبيرة كمون
· 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
· 3 بطاطس مسلوقة
· ملعقة كبيرة ماء
· ملح + فلفل اسود
· زيت زيتون (حسب الحاجة)


طريقة التحضير:
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي بصلة والبرغل والكمون والنعناع.
2- اخلطي المقادير لـ30 ثانية حتى يصبح البصل مفرومًا بالكامل.
3- في وعاء جانبي، اهرسي حبات البطاطس المسلوقة مع الماء.
4- إعجني البطاطس جيدًا ثمّ أضيفي مزيج البصل والبرغل.
5- اخلطي المكونات من جديد.
6- اسكبي القليل من زيت الزيتون ثمّ نكّهي بالملح بحسب الرغبة.
7- تابعى العجن للحصول على عجينة متماسكة وطريّة بعض الشيء.
8- وزّعي كبة البطاطس في طبق وزيّني بحسب الرغبة.