النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع:

حلى قبرص بجوز الهند

الزوار من محركات البحث: 4 المشاهدات : 211 الردود: 2
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: April-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 8,270 المواضيع: 513
    صوتيات: 8 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 7926
    مزاجي: الحمد لله
    مقالات المدونة: 5

    حلى قبرص بجوز الهند

    حلى قبرص بجوز الهند







    المقادير
    3 بيضات
    1 كوب شاي سكر
    1 كوب جوز هند
    1 كوب زيت
    1 كوب جوز مطحون
    1 كوب بقسماط مطحون
    1 ظرف بيكنغ باودر
    لتحضير القطر أو الشيرة:
    2 كأس ماء
    1 ½ كأس سكر
    1 ظرف فانيليا
    لتحضير الطبقة الكريمية:
    5 كأس حليب سائل
    2 ملعقة طعام طحين
    3 ملعقة طعام نشاء
    3 ملعقة طعام سكر
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    1 ظرف بودرة كريمة شانتيه
    طريقة التحضير
    نبدأ بتحضير القطر فنضع الماء والسكر في قدر عميق على نار عالية ونحرك حتى يذوب السكر .
    عندما يغلي المزيج نضيف الفانيليا ونحرك ثم نطفئ النار ونتركه يبرد جانباً .


    نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفقها جيداً بالخفاقة الكهربائية .
    نضيف الزيت وجوز الهند والبقسماط والجوز والبيكنغ باودر ونخفق المكونات حتى تمتزج تماماً .
    ندهن طبق بايركس بالزيت ونصب فيه المزيج ونسوّيه جيداً .
    نحمي الفرن لدرجة حرارة 160 ونضع فيه الطبق لحوالي نصف ساعة أو حتى ينضج .
    أثناء ذلك نحضّر الطبقة الكريمية فنضع في قدر عميق كلاً من الحليب والطحين والنشاء والسكر والفانيليا ونحرك المكونات حتى تذوب بالحليب ونضعها على النار حتى تغلي مع الاستمرار بالتحريك .


    بعد أن يغلي المزيج ويصبح متماسكاً نطفئ النار ونضيف بودرة الكريمة ونخفقها بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج تماماً .
    نخرج الحلى من الفرن ونصب عليه القطر البارد حتى يتشربه تماماً ونتركها تبرد جانباً .
    نصب الطبقة الكريمية فوقها ونسويها ونرشها بجوز الهند ثم نضعها في الثلاجة لثلاث ساعات أو ليلة كاملة حتى تبرد وتتماسك وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

  2. #2

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ПộR مشاهدة المشاركة
    شكرا لك
    اهلاً بك

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال