السلام عليكم..
شلونكم
سفرة ((للمصداقية مو مال اليوم ^^))
المقلوبة
رز ٦ اكواب.. ((كمية هواي لان چانت عزيمة))
دجاجتين
((كركم.. فلفل حار.. بهارات جدر.. ماجي))
((بتيتة.. باذنجان.. فلفل.. بصل.. ثوم)) حلقات حسب الرغبة..
..
الدجاج اسوي تشريب واطبخ المقلوبة بالسوب مالتة..
اقلي الخضروات كلها والدجاج واطبگهن بالگدر..
اخليهن ع نار هادية واخلي المهدارة جوا الگدر شي ربع او ٢٠ دقيقة واطفي النار عليه..
..
والفاصولية والتشريب أعتقد الكل يعرفهن و مماخذتلهن صور قريبة..
..
بالنسبة للحلا فهو زنود الست
العجينة عجينة بورك جاهزة..
وتصير بعجينة البيت وهم تطلع كُلش طيبة..
ولازم القطر ((الشيرة)) تكون شوية ثخينة..
والحشو
كوبين ماي
٣ملاعق نشا
ملعقتين طحين
ملعقة سُكر..
هيل او ماء ورد
قوامها يصير ثخين مو خفيف..
القهوة للي ميحب الچاي مثلي
((قهوة.. هيل.. ماي.. كاكاو.. مبيض قهوة.. ملعقة نشا.. ملعقتين حليب.. سُكر حسب الرغبة..))
رد مع اقتباس
